在广州进行亲子鉴定，确保采样人员的专业性和准确性，您可以参考以下步骤：

　　选择正规机构：选择具有司法鉴定资质的正规机构，如广州中量国鉴生物科技有限公司等，这些机构的采样人员通常都经过专业培训，能够按照标准操作程序进行采样。

　　预约采样服务：通过电话或在线方式预约采样服务，正规机构会安排专业的采样人员进行采样。

　　现场监督：在采样过程中，确保采样人员遵循无菌操作原则，使用一次性采样工具，并在采样前对采样区域进行消毒。

　　采样人员资质：要求查看采样人员的资质证明，了解其是否具有相关的专业背景和经验。

　　采样流程：了解并监督采样流程，确保采样人员按照规定的流程进行操作，包括样本的采集、标记、保存和运输。

　　样本质量：确保采集的样本质量符合实验室要求，避免因样本质量问题影响检测结果。

　　隐私保护：在采样过程中，要求采样人员尊重被采样者的隐私，确保采样环境的私密性。

　　后续跟进：在采样完成后，与鉴定机构保持沟通，了解样本的接收、处理和检测进度，确保整个流程的透明度。

　　结果验证：在收到鉴定结果后，可以要求机构提供详细的检测报告，并在必要时进行结果的复核。

　　通过以上步骤，您可以确保亲子鉴定过程中采样的专业性与准确性，从而获得可靠的鉴定结果。如果对采样过程或结果有疑问，应及时与鉴定机构沟通，必要时可以寻求法律咨询。